BBQ Factory Steakhouse စားဖိုမှူး Jose Cervantes သည် ပဲများ၊ ဒိန်ခဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆလတ်၊ အချဉ်မုန့်နှင့် ဆယ်လ်ဆာတို့ပါရှိသော Chili Verde BBQ Boat ပေါ်တွင် အပြီးသတ်ထိချက်ပေးပါသည်။
BBQ Factory အသားကင်ဆိုင်အသစ်သည် ယခင် Cactus Valley မက္ကဆီကန် စားသောက်ဆိုင်၏ နေရာတွင် 4215 Rosedale Hwy တွင် တည်ရှိသည်။
Chile Verde ရှိ BBQ Factory Steakhouse မှ BBQ လှေများသည် ချစ်ပ်များ၊ ပဲများ၊ ဒိန်ခဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆလတ်၊ အချဉ်မုန့်နှင့် ဆားဆာတို့ပါရှိသည်။
ကာကွယ်ခြင်း၊ ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း၊ စားသောက်ခြင်း- ဥပဒေအရာရှိများသည် BBQ Factory Steakhouse တွင် နေ့လည်စာအား စားသုံးကြသည်။
BBQ Factory Steakhouse စားဖိုမှူး Jose Cervantes သည် ပဲများ၊ ဒိန်ခဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆလတ်၊ အချဉ်မုန့်နှင့် ဆယ်လ်ဆာတို့ပါရှိသော Chili Verde BBQ Boat ပေါ်တွင် အပြီးသတ်ထိချက်ပေးပါသည်။
BBQ Factory အသားကင်ဆိုင်အသစ်သည် ယခင် Cactus Valley မက္ကဆီကန် စားသောက်ဆိုင်၏ နေရာတွင် 4215 Rosedale Hwy တွင် တည်ရှိသည်။
Chile Verde ရှိ BBQ Factory Steakhouse မှ BBQ လှေများသည် ချစ်ပ်များ၊ ပဲများ၊ ဒိန်ခဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆလတ်၊ အချဉ်မုန့်နှင့် ဆားဆာတို့ပါရှိသည်။
ကာကွယ်ခြင်း၊ ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း၊ စားသောက်ခြင်း- ဥပဒေအရာရှိများသည် BBQ Factory Steakhouse တွင် နေ့လည်စာအား စားသုံးကြသည်။
BBQ Factory Steakhouse ကို ရောက်တဲ့အခါ အတွင်းအပြင် အပြင်အဆင် သပ်သပ်ရပ်ရပ်နဲ့ သဘောကျမိတယ်လို့ ပြောရပါမယ်။Old Grill Factory သည် Hooters အနီးရှိ ကုန်တိုက်တစ်ခုတွင် လမ်းဘေးအနည်းငယ်သာရှိပြီး ကျွန်တော်အမြဲနှစ်သက်သော ထိုဘာဂါကြီးတစ်ထည်အတွက်သောကြာနေ့များတွင် ကျွန်ုပ်တို့ အပြင်ထွက်သည့်အခါ အတော်လေး စည်ကားနိုင်သည်။ယခုအခါ ၎င်းတို့သည် Cactus Valley ရှိ ရှေးအကျဆုံး မက္ကဆီကန် စားသောက်ဆိုင်ကို လွှဲပြောင်းရယူပြီး (မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း လက်ပြောင်းပြီး ပျက်ပြားသွားပုံရသည်) နှင့် အလွန်ထူးခြားသော အစားအစာအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားခဲ့သည်။ကျွန်ုပ်၏အဖော်သည် အလုပ်များနေသော Rosedale Freeway (ယခုအရေးပေါ်ထွက်ပေါက်တစ်ခုဖြစ်သည်)၊ မီးခိုးရောင်ပြားများနှင့် သတ္တုအနက်များဖြင့် အနီးဆုံးတံခါးကို စွဲဆောင်နေပါသည်။တောင်ဘက်၊ ကားပါကင်တွင်၊ ပင်မဝင်ပေါက်တွင် အုတ်မျက်နှာစာနှင့် လေးလံသော မှောင်မိုက်သောသစ်သားတံခါးနှစ်ပေါက်ပါရှိပြီး လန်းဆန်းပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အုတ်တံတိုင်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
အထဲမှာ ပိုကောင်းလာတယ်။နံရံများကို ကျော်ကြားသော ဒေသခံ ဓာတ်ပုံဆရာ Greg Iger ၏ လက်ရာဖြင့် အလှဆင်ထားပြီး ရေနံမြေများနှင့် စိုက်ပျိုးရေး မြင်ကွင်းများ၏ ရောင်စုံဓာတ်ပုံများကို ပြသထားသည်။ထက်မြက်တဲ့ အနုပညာရှင်တွေရဲ့ မျက်လုံးတွေကနေတဆင့် ရင်းနှီးတာကို မြင်ရတာ သဘောကျတယ်။ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင် မီးခိုးရောင်အတု သစ်သားပြားများ ရှိပြီး နံရံဘက်တွင် အနက်ရောင်ကုလားထိုင်များနှင့် မီးခိုးရောင် ကူရှင်များပါသည့် အခန်းတစ်ခုရှိသည်။လေထုတစ်ခုလုံးသည် မသိစိတ်အား ပြေလျော့စေသော အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။chat လို့ရပါတယ်။အလင်းရောင်က ပျော့ပေမယ့် သိပ်မမှိန်ဘူး။ဤနေရာတွင် တစ်စုံတစ်ယောက်သည် ခိုင်မာပြီး စဉ်းစားတွေးခေါ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
အစားအသောက်တော်တော်များများက ဧည့်သည်တွေနဲ့ ရင်းနှီးသင့်ပါတယ်- ငါ့အဖော်ရှိခဲ့တဲ့ နံရိုးနဲ့ အကြော်တွေ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ကြက်သားနဲ့ အသုပ်နည်းနည်း ($16.50)။ညစာအတွက် အသားကင်တစ်ထည်ကို နှစ်ကြိမ်ကြော်ထားတဲ့ အာလူးနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ($26.95) ပါတဲ့ ရှစ်အောင်စရှိတဲ့ မီဂွန်အသားကင်ကို စမ်းကြည့်ရပါမယ်။ဤအကင်သည် အထူးသဖြင့် စျေးနှုန်းအရ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော်လည်း၊ နောက်ဆုံးတွင် မှာယူထားသည့် အသားကင်သည် ရှားပါးပါသည်။အချိန်တန်ရင် ဒီရာဇ၀တ်မှုဟာ ဘာကြောင့် ခွင့်လွှတ်နိုင်တယ်ဆိုတာ ရှင်းပြမယ်။
ကျွန်တော့်အဖော်ရဲ့ ဟင်းပွဲက အရမ်းအောင်မြင်ခဲ့ပါတယ်၊ ငရုတ်စေ့က အရမ်းအရသာရှိပြီး အသားကျန်နဲ့ အညိုရောင်ဟင်းရည်တွေနဲ့ ဒီရိုးရိုးပဲတွေကို ပိုအရသာရှိစေမယ့် ငရုတ်စေ့ကို ဘယ်လိုရှာရမလဲဆိုတာ ချက်ခြင်းစဉ်းစားမိပါတော့တယ်။ .ဒီလိုအရသာရှိတဲ့ ပဲတွေကို အိမ်မှာ ချက်စားတယ်။ဒါဆိုရင် မင်းရဲ့ပန်းတိုင်ကို ရောက်နေပြီဆိုတာ သိလာလိမ့်မယ်။ကြက်သားနှင့် သုံးမျိုးလုံးသည် မီးခိုးငွေ့များဖြစ်ပြီး နူးညံ့ပြီး အမဲသားကို အလယ်အလတ်တန်းစား အချပ်ပြားများအဖြစ် လှီးဖြတ်ကာ အပြင်ဘက်တွင် ချောမွတ်လှပသော အကွက်များဖြစ်သည်။
နှစ်ကြိမ်ဖုတ်ထားသော အာလူးများကို အကင်ညစာဖြင့်သာ တည်ခင်းထားပါသည်၊ သေချာပါသည်၊ ဘေကွန်နှင့် cheddar တို့သည် nepure နှင့် ရောစပ်ထားသော်လည်း အာလူး၏ texture နှင့် ပိုကွာခြားစေရန် ဤနေရာတွင် အချပ်တစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခုထားရသည်မှာ ကောင်းပါတယ်။ဘေကွန်နှင့်ဒိန်ခဲ။အောက်ခြေရှိ အပေါ်ယံလွှာသည် အညိုရောင်ဖြစ်နေပုံရပြီး အပေါ်မှ ဒိန်ခဲသည် ခက်ရင်းခွဖြင့် ထိုးရလောက်အောင် ခက်ခဲသည်။မီးဖိုချောင်က ဒါကို နားလည်တယ်။အသီးအရွက်များ - မုန်လာဥနီ၊ ဘရိုကိုလီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ရွှေဖရုံသီး - နှစ်ကြိမ်ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်သည်- ပထမ၊ ပေါင်းထားသော၊ ထို့နောက် မီးခိုးငွေ့အရသာခံနိုင်ရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဖုတ်ရမည်။ငါ့ရဲဘော်ရဲ့လမ်းခွဲကို ငါတကယ်မထိန်းနိုင်ဘူး။မီးဖိုချောင်မှာ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်တွေ ပါတာကို အမြဲ သဘောကျတယ်။
အခု steak ကတော့ Tahoe Jo မှာလို အသံထွက်မဟုတ်ပဲ မီးခိုးမွှေးအရသာရှိတဲ့ တခြားအသားတွေလိုပဲ ပထမတန်းစားအမဲသားဖြစ်ပေမယ့် ပြောရမယ်ဆိုရင် ဒီနေရာက အမဲသားက ဒီနာမည်ကြီးတဲ့နေရာထက် အရည်အသွေးပိုကောင်းပါတယ်။ပြဿနာက အလယ်အလတ်ကို မှာထားတာလို့ ထင်ပေမယ့် ရှားပါတယ်။ကိုယ့်ကိုကိုယ် သံသယဝင်စပြုလာတဲ့ အရာတွေထဲက တစ်ခုပါပဲ၊ ငါက သူ့ကို စိတ်ဝိဥာဉ်အကြောင်း ပြောခဲ့တာ သေချာသလား။၎င်းသည် ဘီလ်တွင် ပေါ်လာသည်၊ သေချာသည်မှာ ၎င်းသည် ကွန်ပြူတာဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် ကွန်ပြူတာ ဘယ်သောအခါမှ ပျက်ကွက်မည်မဟုတ်ကြောင်း သိပါသည်။တကယ်တော့ တစ်နေ့မှာ ကျွန်မတို့ရဲ့ စားပွဲထိုးအမျိုးသမီးကို မီးဖိုချောင်မှာ ခဏထားခဲ့ပြီး မီးဖိုချောင်မှာ စားထားတဲ့ အာလူးနဲ့ အသီးအရွက်တွေကို လတ်ဆတ်ပြီး ပိုပူတဲ့ ဗားရှင်းနဲ့ အစားထိုးပြီး အချိန်အနည်းငယ် နှောင့်နှေးစေခဲ့ပါတယ်။ခံစားချက်တစ်မျိုးမျိုး။
စားသောက်ဆိုင်သည် လေထုနှင့် အစားအသောက်ပိုင်းအရ ဂိမ်းကို အရှိန်မြှင့်နေပုံရသည်။ဝိုင်ကို ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲတွင် ကျွေးပြီး စားသောက်ဆိုင်၏ အမည်နှင့် လိုဂိုကို ရေးထွင်းထားသည်။ညစာမစားမီ၊ အိမ်လုပ် ပင်နီနှင့်တူသော အလွန်ရိုးရှင်းသော ကြက်ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကို စမ်းကြည့်ပါသည်။ပုံမှန်မီနူးတွင် ဘာဂါကို မတွေ့ရတော့သော်လည်း မီနူးတွင် အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်း ရှိသည်။ကျွန်ုပ်၏အဖော်၏သုပ်သည် ရိုးရှင်းသော်လည်း ထိပ်တန်းထစ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ လတ်ဆတ်မှုမှာ အထူးသိသာထင်ရှားပြီး ဝိုင်နီဗီနိုင်ဂရက်ထတ်သည် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။မင်းရောက်လာတဲ့အခါ၊ ဒီအရသာရှိတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကြော် ပေါင်မုန့်ကို မင်းဆီ ယူဆောင်လာမှာဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစာစားချင်စိတ်ရှိတယ်ဆိုရင်တော့ မသောက်ခင် ပြီးအောင်လုပ်ရပါလိမ့်မယ်။
ဝိုင်စာရင်းသည် သေးငယ်ပြီး အမျိုးပေါင်း ၂၁ မျိုးသာ ရှိသော်လည်း စျေးနှုန်းသင့်တင့်ပြီး အရည်အသွေးသည် ပျမ်းမျှဖြစ်သည်။ကျွန်ုပ်၏ Zinfandel သည် စားပွဲဆီသို့ အနည်းငယ်အေးစက်လာသည်ဟု ဆိုရပါမည်၊ သို့သော် ဤဝိုင်ကြွယ်ဝသောဝိုင်အတွက် အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ အခန်းအပူချိန်မဟုတ်ဘဲ ၆၀ ဒီဂရီဖြစ်သည်ဟု ဝိုင်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များက ဆိုကြသည်။ဤစံနှုန်းနှင့် မည်မျှနီးစပ်သည်ကို စစ်ဆေးရန် ကျွန်ုပ်တွင် သာမိုမီတာ မရှိပါ။
        Pete Tittle’s dining out column appears in The Californian every Sunday. Send him an email: pftittl@yahoo.com.
ဈေးနှုန်းများ- အမြည်းများ $7.95-10.95၊ ဟင်းချို $3.95-5.95၊ အကင်များ $12.95-26.50၊ Combo အကင်ပြား $14.95-19.75၊ Salads $13၊ $95–$14.95 Entrees (အသားကင်အများစု $5.49$)
သင့်ဘရောက်ဆာသည် ခေတ်နောက်ကျနေပြီး လုံခြုံရေးအန္တရာယ်များကို ခံနိုင်ရည်ရှိနိုင်ပါသည်။အောက်ဖော်ပြပါဘရောက်ဆာများထဲမှတစ်ခုသို့ပြောင်းရန် ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်-